У каждой страницы со списком, в админке сайта, есть настройки таблицы.
Располагаются они справа вверху.
В этих настройках, можно задать поля, которые будут выводится в таблице списка.
Также можно задать количество элементов, выводимых на странице.
Настройки вступают в силу, только после нажатия на кнопку "применить".
Важно помнить, что эти настройки являются индивидуальными для каждого отдельного пользователя. Если вы спрятали какие-то поля у себя, у других они останутся видимыми.